Auch bei unseren Salate sind wir bemüht alte Sorten anzubauen. Einer der schon fast vergessenen Sorten ist der Zuckerhutsalat. Viele Jahre war er nur noch in wenigen Hausgärten zu sehen. Schon vor einiger Zeit haben wir diesen Salat wieder in unser Program aufgenommen. Da er leichte Nachtfröste verträgt, eignet er sich besonders für den Herbstanbau. […]
Wie auch in den vergangenen Monaten, war ich auch heute bei meinem Freund Helmut und habe die von mir bestellten geräucherten Forellen abgeholt. Diesen Besuch verbinden wir meist mit einem ausführlichen Tratsch. Heute hatte er die Handwerker da und deshalb mussten wir uns kurz fassen.
Für die Herbst- und Winterbepflanzung unserer Gewächshäuser habe ich heute wieder einige Kisten Jungpflanzen erhalten. Leider lief es heute mit meiner Pflanzmaschine nicht so gut und hinke deshalb meinem Zeitplan etwas hinter her. Den Achersalat konnte ich heute setzen, aber das Pflanzen von Spinat und Babyleaf (Schnittsalate) habe ich auf morgen Nachmittag verschoben.
Am 4.5.2015 wollten meine beiden ältesten Enkel mir bei der Arbeit behilflich sein. Ich machte ihnen den Vorschlag sie sollen sich einige Zierkürbisse ansäen. Wenn sie groß genug wären, sollen sie die Kürbisse aufs Feld pflanzen und im Herbst könnten sie die Kürbisse dann unseren Kunden zum Kauf anbieten. Den Erlös sollen sie dann […]
Heute Aktuell. Alles was sie für eine Kürbissuppe benötigen. Unser Ladentheke – Aktuell, Woche 39/2015
Eigentlich wollte ich schon letzte Woche Pfirsich- und Feigenmarmelade machen. Aber vor allem die frischen Feigen wurden von unseren Kunden gerne gekauft. Deshalb hatte ich nicht so viele, daß es sich gelohnt hätte Marmelade daraus zu machen. Da ich besonders die Feigenmarmelade liebe, bin ich froh, daß ich wenigstens heute ein paar Gläser erhalten habe.