Eine der ersten blühenden Sträucher in unserem Garten ist die Hamamelis oder Zaubernuß. Wenn sie wie jetzt in voller Blüte steht, ist der größte Teil des Winters überstanden.
Heute habe ich mir vorgenommen Bäume zu schneiden. Leider machte mir das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Nach dem ich noch am Vormittag Bäume geschnitten habe, habe ich es am Nachmittag vorgezogen, meine Speisetrauben im Gewächshaus zu schneiden.
Granatäpfel haben eine lange Kulturgeschichte. In der griechischen Mythologie , der Bibel, und des Koran wird der Granatapfel an vielen Stellen erwähnt. Auch taucht er als Symbolik in der Geschichte immer wieder auf. Zum Beispiel als Symbol der Macht, als Reichsapfel. Auch die Stadt Granada trägt einen Granatapfel in ihrem Stadtwappen. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass […]
Vergangene Woche habe ich ein neues Rezept für einen französischen Apfelkuchen (Croustade aux pommes) erhalten. Das Apfelkuchenrezept hörte sich so lecker an, daß ich beschlossen habe, diesen Kuchen heute zu backen. Ich war über meinen ersten Versuch sehr zufrieden. http://www.franzoesischkochen.de/croustade-aux-pommes/
In den letzten Jahren konnte man eine wachsende Beliebtheit bei den Schnittsalaten feststellen. Diese Schnittsalate sind keine, in jungem Zustand, geschnittene Blattsalate. Sondern diese Neuzüchtung sollte ein, uniformes Blatt, elastische Einzelblätter und für die bessere Haltbarkeit eine reduzierte Schnittfläche aufweisen. Schnittsalate bieten wir, in schon fertigen Salatmischungen, oder auch zum selbst mischen, an.
Zur Zeit meiner Ausbildung waren Freesien eine sehr beliebte Schnittblume. Doch leider hat sie in den letzten Jahren an Beliebtheit verloren. Ich hoffe das sie in den nächsten Jahren wieder an Freunde gewinnt. Denn es wäre sehr schade wenn sie in der Bedeutungslosigkeit verschwinden würde.