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Wie jeden letzten Donnerstag im Monat war auch heute “Forellenräuchertag”.

Ein langjähriger Freund von mir hat eine wunderschön gelegene Forellenzucht. Wir sind schon über 30 Jahre befreundet. Vor einigen Jahren haben wir beschlossen, daß er für unsere Familie und meine Bekannte, auf den letzten Donnerstag im Monat, Forellen räuchert. Dies hat sich, im Laufe der Zeit, bei unserer Kundschaft herumgesprochen. Deshalb bringe ich für Interessierte immer noch ein paar zusätzliche Forellen mit.