Eine sehr wichtige Arbeit beim kultivieren von Paprika ist das ausbrechen der Königsblüte. Man opfert dabei die erste Blüte die an der Erstverzweigung der Pflanze sitzt. Würde man diese Blüte belassen, würde sich eine schöne große Paprika entwickeln, die aber kaum ohne Beschädigung der Pflanze geerntet werden kann. Weiterhin würde sie der Pflanze so viel Kraft entziehen, daß die folgenden Früchte darunter leiden würden.