Einer von den ersten Gewürzkräuter im Frühjahr ist der Schnittlauch. Schnittlauch ist in den Lebensmittelläden das ganze Jahr über erhältlich. Wir haben neben dem Schnittlauch auch Schnittknoblauch oder auch chinesischer Schnittlauch genannt. Die Triebe dieser einkeimblättrigen Pflanze sind nicht rund, sondern flach. Chinesischer Schnittlauch schmeckt auch ein wenig nach Knoblauch, deshalb auch Schnittknoblauch.
