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Sitzt im November fest das Laub, wird das Wetter hart das glaub. Dies sagt  die Bauernregel für den 13. November. Eine andere Bauernregel im November sagt: Blühen im November die Bäume aufs neu, währt der Winter bis zum Mai. Es gibt mehrere Bauernregeln die besagen das uns ein kalter Winter bevorsteht. Auch in unserer Gärtnerei […]

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Traditionell wird am 11. November Martinsgans gegessen. Da am gleichen Tag auch der Fasching beginnt haben wir uns entschieden Fasnachtsküchle zu backen. Dazu gibt es bei uns meistens Apfelkompott. Doch dieses Jahr machten wir eine Ausnahme und wir haben uns für Bratapfel entschieden.

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Heute war ich auf dem Feld um zu pflügen. Dies war, und ist, bei vielen landwirtschaftlichen Betrieben noch immer eine gängige Bearbeitungsweise des Feldes, vor dem Winter. Das Pflügen wird von Großbetriebe und Agrarfirmen durch das zeitsparende Gruppern ersetzt. Bei beiden Bodenbearbeitungsmaßnahmen wird erreicht, dass der Boden eine größere Oberfläche bekommt und somit im Winter […]

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Auch Blumenkohl wird jetzt in verschiedenen Farben angeboten. Neben dem traditionellen weißen Blumenkohl haben wir ihn auch in den Farben Gelb, Violett und Grün.

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Das Angebot unserer Sommer-Kulturen wird weniger und wir verstärkt durch unsere Winter-Kulturen ersetzt.

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Japanese Greens oder japanischer Schnittsalat war heute die letzte Kultur die wir dieses Jahr gepflanzt haben. Wir pflanzen japanischen Schnittsalat schon viele Jahre an und bereichern mit ihm unser Salat- Angebot im Winter. Er hat in den vergangenen Jahren bei unser Kundschaft schon eine eigene Fan-Gemeinde geschaffen. Dies ist auch nicht verwunderlich, denn man kann […]