Schon seit langem bekannt ist die rote Zitrone. Hierbei handelt es sich um eine Kreuzung zwischen der normalen Zitrone (Citrus limon) und der Zitronatzitrone (Citrus medica). Aber erst in letzter Zeit erlebt die rote Zitrone wieder einen Ansturm der Beliebtheit bei den Verbrauchern.
Bergamotte ist vermutlich eine Kreuzung zwischen Zitrone und Bitterorange. Bekannt ist sie durch den Earl Grey Tee, eine Schwarztee der mit dem Bergamotte aromatisiert wird und nach Charles Grey, dem 2.Earl Grey benannt wurde. Wegen des bitteren Zitronengeschmacks wird die Bergamotte eher für Likör, Eis, Erfrischungsgetränke, Cocktails oder für die Abrundung z.B. eines Obstsalates verwendet.
