Wir bieten Feldsalat aus unseren Gewächshäuser und aus Freilandanbau an. Feldsalat unter Glas zeichnet sich durch sein zartes Blatt und milden Geschmack aus. Der Feldsalat im Freiland ist stabiler im Blatt und der Geschmack ist kräftiger. Es hat sich auch das Pflanzen von Feldsalat unter Glas in den vergangenen Jahren durchgesetzt. Dadurch verkürzt man die Kulturzeit und man erspart sich somit die Maßnahmen der Unkrautbekämpfung.