Es ist schön, wenn man den Strauß nicht einmal ablegen muss, wenn man noch etwas Bindegrün benötigt. Es reicht, wenn man vor die Tür geht und noch etwas vom Busch abschneidet. Frischer geht es nicht mehr.
Da bei der Gartenkresse der Keimling im Zweiblatt Stadium gegessen wird, ist die die Kultivierungszeit Jahreszeit abhängig sehr kurz. Unser frisch gesäter Kresse benötigt noch ein paar Tage, aber er wird bald zu ernten sein.
Wirsing gehört zu den Kopfkohlgewächse die seit dem 8. Jahrhundert bekannt sind. Der gewellte Wirsing wird aber erst seit dem 16. Jahrhundert erwähnt. Der Wirsing hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum wo er auch “chou de Milan” genannt wird. In Deutschland wird er erst seit dem 18. Jahrhundert angebaut.
Unsere Verkaufstische in der Woche KW 7/2016.
Vergangene Woche haben wir auch die ersten Rettiche, Eiszapfen und Radieschen gesät. Ich bin einmal gespannt ob wir von den Radieschen die ersten zu Ostern ernten können.
Nicht vergessen! Heute am 14. Februar ist Valentinstag.