Eine langjährige Angestellte unseres Betriebs sagte immer: Die Weinreben ist die Königin unter den Pflanzen . Sie möchte immer hofiert und umsorgt werden. Diese Aussage ist sehr treffend, denn ein Fehler bei der Kultivierung macht sich, im Herbst bei der Ernte, oder bei der Qualität des Weins, bemerkbar.