Unsere Quittenbäume tragen dieses Jahr sehr gut. wir haben Birnen- und Apfelquitten. Nachweise über die Kultivierung von Quitten reicht 4000 Jahre zurück. Aus dem portugiesischen Name für Quitte (Marmelo) hat sich das deutsche Wort “Marmelade” entwickelt. Hauptsächlich verwendet man die Quitte zur Beimischung bei der Fruchtsaftherstellung, oder für Quittengelee. Auch beim kochen wird sie immer häufiger verwendet.
7Sep
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