Die milde Witterung hat auch seine guten Seiten. Es ist uns nicht jedes Jahr möglich, zu Weihnachten, eigene Blattsalate, unseren Kunden anbieten zu können. Roter und grüner Salanova. Zuckerhutsalat. Lollo Rosso und Lollo Bionda.
Wenn es im Winter weniger blühende Pflanzen gibt ist man dazu übergegangen Rosen mit einer Wachsschicht zu überziehen, um sie haltbar zu machen. Diese Rosen sind auch für den geschützten Außenbereich geeignet.
Wir wünschen allen Freunde, Kunden und Leser von der Gärtnerei Schweizer einen schönen 4. Advent. An alle Kunden die auf Weihnachten frisch geräucherte Forellen bestellt haben. Der Räuchertermin hat sich von Montag den 21.12.2015 auf Dienstag den 22.12.2015 verschoben.
Bei den Zitrusfrüchten gibt es eine große Anzahl von Unterarten. Am häufigsten werden bei uns Orangen oder Clementinen verlangt. Um eine geschmacklich feinere und kernlose Zitrusfrucht anbieten zu können, kreuzte man Orangen mit Mandarinen und erhielt somit Clementinen und Satsumas. Die ursprüngliche Mandarinen werden in den Obst- und Gemüseabteilungen der Supermärkte nicht mehr oft angeboten […]
Heute übernachten unsere zwei ältesten Enkel bei uns. Sie wünschten sich zum Abendbrot frisch gebackene Laugenbrezeln und Rettichsalat mit Schwarzwurst. Wir haben nicht nur Laugenenbrezeln gebacken, sondern machten auch noch ein paar Laugenigel und Laugenmäuse.
Ich bin wahrhaftig kein Freund von langen Transportwegen von Lebensmittel, aber bei einigen Früchte mache ich eine Ausnahme. Zu diesen Früchte gehören Mango und Papaya. Da der Geschmacksunterschied der reif geernteten und mit dem Flugzeug eingeflogenen Früchte um das vielfache köstlicher ist, wie die unreif geernteten und auf dem Seeweg transportierten Früchte, nehme ich ausnahmsweise […]