10Dez

Kräuter und andere Zutaten zur Weihnachtsgans

Bereich: Aktuelles
image

Für die Zubereitung der Weihnachtsgans werden je nach Rezept verschiedene Kräuter benötigt. Suppengrün, Majoran, Beifuß z.B. sind bei den meisten Rezepten unerlässlich. Auch für die Füllung verwenden viele unserer Kunden Produkte aus unserem Angebot. Gerne werden dafür Äpfel oder Maroni gekauft.

Bei uns ist es Tradition, daß sich die ganze Familie bei uns zum Weihnachtsessen trifft. Deshalb benötigen wir auch zwei Gänse und diese Gänse füllen wir dann mit je einem Schweinebraten. Es sollen schließlich alle satt werden.

image

Tags:
24Nov

Tee und Maroni

Bereich: Aktuelles
image

Wenn es während des Tages draußen kalt bleibt, beheizen wir unser Verkaufsgewächshaus mit einem großen Holzofen. Dieser heiße Ofen bietet sich dann an, um darauf sich einen Tee und eine handvoll Maroni zu zubereiten. Manchmal machen wir uns auch einen Bratapfel. Dies gehöht seit meiner Kindheit mit zur Vorweihnachtszeit.

image

Tags:
15Nov

Maroni, Esskastanien

Bereich: Aktuelles
image

Als unsere Kinder noch zur Schule gingen,war es uns nur möglich, eine Woche in den Herbstferien, in Urlaub zu fahren. Diesen Urlaub verbrachten wir sehr gerne in Frankreich. Dies war die Haupterntezeit von Maroni. Immer wenn wir einen Maronibaum am Wegrand stehen sahen, hielten wir an und sammelten die Maroni auf. Jeden Abend gab es dann Maroni-SATT. Deshalb erinnern mich Maroni immer an unsere Herbstferien, mit dem Wohnmobil, in Frankreich.

image

Tags: