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Nur auf besonderen Wunsch einer Kundin haben wir uns umgeschaut und doch tatsächlich noch eine Kiste Hokkaidokürbis kaufen können. Vermutlich waren es die letzten der Saison 2015, aus regionalen Anbau. Bei weiteren Bestellungen werden wir auf Ware von der südlichen Erdhalbkugel zugreifen müssen.

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Nur mit viel Glück werden wir dieses Jahr, in der Osterwoche, alle Sorten Blattsalate “aus eigenem Anbau”, anbieten können. Bei rotem und Grünen Kopfsalat mache ich mir keine großen Hoffnungen. Doch bei den Pflücksalate hoffe ich, dass wir die eine oder andere Sorte schneiden können.

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Die längeren Tage und die wärmere Temperaturen, machen sich bei unseren Kulturen sehr bemerkbar. Unsere Kulturen, die wir den Winter über in unseren Gewächshäuser stehen haben, treiben sehr schön. Auch die diesjährig gepflanzten und ausgesäte Salate und Gemüse entwickeln sich prächtig. Heute habe ich den ersten, diesjährigen Kresse geschnitten.