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In den letzten Jahren konnte man eine wachsende Beliebtheit bei den Schnittsalaten feststellen. Diese Schnittsalate sind keine, in jungem Zustand, geschnittene Blattsalate. Sondern diese Neuzüchtung sollte ein, uniformes Blatt, elastische Einzelblätter und für die bessere Haltbarkeit eine reduzierte Schnittfläche aufweisen. Schnittsalate bieten wir, in schon fertigen Salatmischungen, oder auch zum selbst mischen, an.

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